Знаете ли вы, что на наше здоровье сильнее всего влияет наш образ жизни и наше питание? Среди значимых факторов в этом ряду 50% занимают именно они. Наследственность влияет только на 20%, так же — стресс и экология. А от медицинской помощи здоровье зависит всего на 10%.
Так что прав был Гиппократ, которому приписывают фразу: «Мы — то, что мы едим». Многих заболеваний можно избежать, если соблюдать правильный образ жизни и правильно питаться.
Тело человека можно сравнить с автомобилем. Если в бензобак машины заливать некачественный бензин, она будет хуже работать, а двигатель быстрее выйдет из строя. То же с человеком: тяжело перерабатываемая, вредная еда нагружает организм, что приводит сначала к функциональным, то есть временным нарушениям, затем к хроническим заболеваниям и в конечном счете — критическому нарушению функции органов и преждевременной смерти.
В зоне риска
Ученые и врачи предполагают, что больше всего на развитие онкологических заболеваний влияют образ жизни и пищевые привычки человека. Хотя, конечно, они возникают по совокупности причин. К ним также относят хронический стресс, который, замечу, может являться следствием определенного образа жизни (дисбаланса сна и бодрствования). В зоне риска — люди, у чьих родных были или есть онкологические заболевания, а также работающие на производствах химической промышленности, где задействованы радиационные агенты, страдающие хроническими болезнями, имеющие любые доброкачественные образования, часто сталкивающиеся с вирусными инфекциями.
К сожалению, часто злокачественные новообразования в организме человека долго остаются необнаруженными, выявляются на поздних стадиях, что затрудняет излечение. Чтобы не доводить до крайности, стоит обращать внимание на постоянную общую слабость, быструю утомляемость, снижение аппетита или веса, повышенную потливость, зуд кожи — все эти симптомы часто игнорируются, увы. Однако сразу насторожить должно повышение температуры тела, даже незначительное — если такое повторяется, нужно немедленно записаться на прием к врачу. Вообще, для обращения к доктору достаточно любого изменения в привычном самочувствии. А появление боли любой локализации, судорог — сигнал обратиться за экстренной медпомощью.
Есть или не есть
Неоспоримую важность пищи, которая попадает в наш организм, может доказать всего лишь один факт: около 60% иммунных клеток, то есть больше половины, сосредоточено в лимфоидной ткани вокруг кишечника; от качества этой ткани зависит состояние иммунитета, в первую очередь, противоопухолевого.
Если в рационе человека преобладают простые углеводы, рафинированные и переработанные продукты (сахар, мучные и кондитерские изделия, колбасы и т.п.), трансжиры, фастфуд, газированные и сладкие напитки, ощущается нехватка белка (непереработанное мясо, некоторые виды растительных продуктов) и пищевых волокон, которые содержатся в свежих овощах и фруктах — это в сочетании с высокой калорийностью и малоподвижным образом жизни может вызвать множество заболеваний, в том числе онкологических. Доказано, что частое употребление переработанного мяса (колбасы, сосиски, деликатесы, изготовленные промышленным способом) увеличивает риск развития рака кишечника. К заболеванию приводит не само мясо, а пищевые добавки, которые разрешены в пищевой промышленности. У людей, потребляющих достаточное количество пищевых волокон, рак кишечника диагностируется реже.
Важно правильно питаться
Питание должно быть сбалансированным: каждый прием пищи — содержать определенную пропорцию белков, жиров и углеводов, питательных веществ. Здоровое питание дает достаточное количество энергии для жизнедеятельности и строительного материала для тканей организма.
Питание должно быть разнообразным (с высоким содержанием клетчатки — овощи, фрукты, зелень): чем больше микроэлементов в составе продуктов, тем лучше.
Необходимо минимизировать употребление простых углеводов и рафинированной пищи.
Чем проще и понятнее состав блюда, тем лучше.
Не обезжиривайте пищу — полезный жир важен для организма.
Однако есть «но»: часто даже при разнообразном и сбалансированном рационе в условиях экологического загрязнения, нехватки в еде полезных веществ, не обойтись без дополнительного приема витаминов, микро- и макроэлементов. О необходимости их приема следует сначала проконсультироваться с врачом.
А еще важно двигаться
Кроме питания, большую роль в поддержании здоровья играет образ жизни.
Важно соблюдать режим сна и бодрствования: отдохнувший организм лучше распознает и успешнее борется с ежеминутно возникающими в теле человека «поломанными» и «нефункциональными» клетками. Это нормально протекающие рутинные процессы, которые могут быть нарушены путем истощения этих самых защитных сил, потреблением нездоровой пищи, постоянным недосыпом, поздним отходом ко сну, частыми стрессами.
Регулярная физическая активность также очень важна: гиподинамия — доказанный фактор риска развития большинства современных заболеваний. Простая ходьба по 6-10 тысяч шагов в день, плавание, танцы, игровые виды спорта являются мощным стимулятором обменных процессов, выработки энергии, укрепления костей и мышц, улучшения психоэмоционального фона. Движение невозможно заменить витаминами или лекарствами.
Двигайтесь больше, питайтесь правильно и будьте здоровы.
Во время борьбы с болезнью детям необходимо качественное, сбалансированное и разрешённое врачами питание, которое зачастую не по карману родителям. Благодаря проекту «Еда как лекарство» мы можем ежемесячно помогать семьям с покупкой продуктов. В корзине — самое необходимое: крупы, мясо, молочные продукты, овощи, специализированное питание.
В 2023 году благотворители фонда «свет.дети» помогли с оплатой продуктов 60 семьям на сумму более миллиона рублей. Поддержите проект «Еда как лекарство». Это важная помощь, когда речь идёт о поддержке детей с онкозаболеваниями.
Текст: Наталья Петровская
Иллюстрации: Надежда Фёдорова
21.03.2024
